主料
輔料
具體步驟
1.1、豆角兩頭掐尖去絲,斜刀切段。
2.2、豬肉切小丁。
3.3、蔥薑蒜切末。
4.4、鍋內熱油,將豆角炸一下。
5.5、鍋熱油,下蔥薑蒜末出香味,下肉丁翻炒片刻。
6.6、肉丁泛白時加入十三香翻炒。
7.7、倒入適量的醬油翻炒。
8.8、倒入炸好的豆角。
9.9、加入辣椒段翻炒出香。
10.10、最後加入少許鹽即可出鍋。
11.11.成品。
烹飪技巧
炸豆角時多炸一會兒,炸出水分才能炒出幹鍋的樣子。多放一些蔥薑蒜才好吃~