花氏紅燒肉|紅燒肉

“老公和兒子都喜歡吃肉肉，一致要求要我做紅燒肉來吃吃。但家家戶戶做紅燒肉的做法各不相同，這是我花魚兒家的紅燒肉。所以，我兒子將這道菜菜命名為【花氏紅燒肉】不為過吧。。。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花氏紅燒肉的做法步驟

• 1、食材：五花肉（已清洗切開焯水）、桂皮、大料、啤酒

• 2、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。

• 3、接著，擱入桂皮和大料，加入啤酒。

• 4、煮開。

• 5、然後，加適量的老抽。

• 6、加適量的白糖。

• 7、加適量的鹽。

• 8、調味煮開。

• 9、最後，煮至湯汁濃稠，即成。