美味豆瓣醬油茄子如何做簡單又美味

一碗香噴噴的米飯搭配一道美味可口營養豐富的豆瓣醬油茄子，讓人感到充分的滿足和享受。茄子富含豐富的維生素，搭配豆瓣醬和各種調料食用更是鹹香可口。製作方法簡單快捷，喜愛美食的小夥伴可以自己在家試試製作。色香味俱全的一道菜餚，絕對讓人心動。

主料

輔料

具體步驟

茄子切五釐米長的西瓜頁長條。 蔥、姜切末、蒜切粒、香菜切段。

鍋內放油燒至六成熱、放入茄子炸成金黃色。撈出控油備用。

留底油放入蔥、薑末、蒜片爆香、再放入豆瓣醬、醬油、醋、白糖、香油、味精炒勻收汁。倒在炸好的茄子上，吃的時候拌勻即可。