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肉茸苦瓜盅怎麼做|肉茸苦瓜盅的做法
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美食菜譜
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食材明細
主料
豬肉
(100克)
苦瓜
(200克)
蒜香
(
口味
)
炒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
普通
(難度)
肉茸苦瓜盅的做法步驟
1、苦瓜洗淨,切段。
2、將切好的苦瓜段中的籽去掉。
3、豬肉切成肉糜,用料酒、鹽攪拌,在加上蛋清拌勻;加上蛋清可以讓肉茸更加滑爽。
4、將處理好的肉糜,放進苦瓜中;放一顆枸杞做點綴。
5、
上鍋
蒸熟。
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