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苦瓜盅怎麼做|苦瓜盅的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.25W

苦瓜盅的做法苦瓜盅怎麼做

食材明細

主料

苦瓜（適量）
肉（適量）
蛋黃（適量）

輔料

澱粉（適量）
油（適量）
鹽（適量）
蔥花（適量）
姜（適量）
紅椒粒 （適量）

苦味（口味）
蒸（工藝）
三刻鐘（耗時）
普通（難度）

苦瓜盅的做法步驟

1、苦瓜切段掏苦瓜仔，肉剁泥加蔥姜鹽蛋清澱粉拌勻
2、燒水少油少鹽，水開後放入苦瓜，看見苦瓜變翠綠撈起
3、肉泥捏團放入苦瓜裡，上蒸籠，蒸十五分鐘，用苦瓜汁勾芡淋在苦瓜上

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