紅燒排骨「家庭版」如何做簡單又美味
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![紅燒排骨「家庭版」怎麼做好吃又簡單]( "紅燒排骨「家庭版」怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
排骨 ：
1500 輔料
鹽 ：
適量糖 ：
適量香葉桂皮 ：
適量蔥薑蒜 ：
適量油 ：
適量 甜麵醬 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
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1.排骨用水泡1小時洗淨切塊
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2.用水焯一下
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3.鍋裡放油放一勺糖炒糖色
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4.倒排骨翻炒
![紅燒排骨「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第6張]( "紅燒排骨「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.倒麵醬
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6.再倒醬油和料酒翻炒
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7.蔥薑蒜八角放裡
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8.放糖
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9.倒水開始燉1小時
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10.1小時後放鹽在燉15分鐘
![紅燒排骨「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第12張]( "紅燒排骨「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.15分鐘後出鍋
烹飪技巧
放水燉排骨要一次放夠，鹽最後放否則肉不容易爛。
千里飄香谷
