準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
排骨 :
500紅椒 :
半個 輔料
油 :
適量糖 :
適量味精 :
適量姜蒜 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量 醋 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.排骨洗淨,直接放入壓力鍋中,加水,姜,料酒,少許鹽,壓上10分鐘
2.鍋裡燒熱油後,加入將蒜爆香
3.將壓好的排骨放入鍋中翻炒,(帶一點壓排骨湯汁裡面)
4.炒一會後,加入紅椒
5.加入調料,醬油,醋,糖,味精
6.翻炒均勻,水收幹,即可出鍋了~
烹飪技巧
把排骨倒進去的時候,最好把湯汁也倒一點進去一起翻炒~~