美味佳餚般的紅燒肉如何做簡單又美味
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![美味佳餚般的紅燒肉怎麼做好吃又簡單]( "美味佳餚般的紅燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
800 輔料
花生油 ：
20ml鹽 ：
1料酒 ：
10ml糖 ：
50大料 ：
5蒜 ：
10蔥 ：
10老抽 ：
15ml 具體步驟
![美味佳餚般的紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味佳餚般的紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.帶皮五花肉切小塊
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2.水中放點料酒，用水焯一下
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3.食材備好
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4.熱鍋放油，油溫六分熱時放入白糖炒糖色
![美味佳餚般的紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味佳餚般的紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入豬肉翻炒均勻，再加入少許料酒
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6.放入老抽
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7.翻炒一會
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8.放入蔥末和蒜末
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9.加入適量水和鹽，水要沒過豬肉
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10.小火慢慢燉至湯汁濃稠時即可
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11.美味的一道宴席菜喲
烹飪技巧
大火燒開後轉為小火慢慢燉，大約一小時
千里飄香谷
