當歸黨蔘高壓鍋燉雞湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞洗淨，飛水（放入水中沸滾5分鐘，然後將水倒掉，雞沖洗乾淨。目的是去除血水浮沫）

2.當歸、黨蔘、枸杞、蓮子、紅棗洗淨，紅棗去核

3.切三片生薑，和所有材料一起入鍋，加入足量清水，武火煮沸後轉文火煲2小時

4.出鍋前下鹽調味即可

烹飪技巧

注意事項：1.黨蔘不可與藜蘆同食；2.紅棗別忘了去核，連核煮易上火。有經驗的朋友可以自行選購材料，菜場、藥店應該有賣的。想偷懶的同學也不用愁，我的淘寶小店裡有搭配好的煲湯材料包。只要去菜場或超市買只雞，配上我們的材料包就可以煲一鍋養生湯啦。