鴿子個子小,味道很鮮美,前兩天家裡買了一隻鴿子,想煮湯喝,但是一隻鴿子太少了,煮湯不夠喝的,所以就和雞一起煮湯,營養又美味,還加入了當歸,當歸是很名貴的藥材,也是食補的好東西,想學習這道美味的營養當歸鴿子煮雞湯,就快來學習一下吧。
主料
鴿子 :1只輔料
紅棗 :8個具體步驟
鴿子一隻,洗乾淨剁開
.肉切塊
蔥姜切小
鍋裡放油,油熱加入肉片煸炒
肉變色,加入蔥姜煸香
加入十三香1小勺醬油提味提色
加入胡蘿蔔芹菜炒
芹菜8分熟加入兩紅柿尖椒黃瓜炒
加入1小勺鹽炒勻
加入1小勺蠔油
加入味精香油即可
煮開後加入紅棗,蔥結,當歸煮一個小時即可