排骨湯含有超高的營養價值,可以補充我們的膠原蛋白、能量。吃多了辣的油的食物,來點清單的排骨湯調節調節也是很不錯的。
主料
排骨 :
500g 輔料
油 :
2湯匙 鹽 :
3勺 詳細步驟:
第一步
首先準備好材料,放幾塊骨頭就可以了。然後將蔥薑蒜準備好。
第二步
鍋裡倒水,水燒開以後倒入骨頭,煮上二分鐘左右,撈出來,用清水衝淨。
第三步
再過一遍水,為了把白色浮油去掉,這樣熬出來的湯很清澈。
第四步
把骨頭放入高壓鍋中,倒入適量的水。
第五步
加入切好的蔥薑蒜,再放入幹辣椒三個,少量花椒,放三勺鹽。
第六步
用高壓鍋燉上一段時間以後,待湯濃後就可以食用啦。