小白菜燉豆腐是一道很家常的菜,相信大家都在家裡吃到過,小編自己也經常在上一頓吃完大魚大肉之後,清淡的口味尤其解膩,給味蕾帶來了清新自然的感受,而且青菜和豆腐營養豐富,對人的身體也很好,還不容易長胖,那麼今天就一起來做吧。
主料
小白菜 :輔料
油 :適量詳細步驟:
第一步
全家福來一個,乾紅辣椒切段,蔥切花,姜切絲備用。
第二步
豆腐切丁備用。
第三步
油熱後加入蔥姜幹辣椒爆香後加入豆腐,待表面金黃後加入胡蘿蔔翻炒均勻後加入適量花椒粉,白胡椒粉
第四步
加入小白菜翻炒均勻後加入適量鹽翻炒均勻後加入適量的水
第五步
燉三分鐘左右收汁加入適量雞精和香油翻炒均勻後出鍋。
第六步
好啦,色彩鮮麗,香味十足的燉菜就可以上桌了。