蕎麥小煎餅的做法 蕎麥小煎餅 配薰三文魚片 和 蒔蘿Crème fraîche醬 蕎麥小煎餅怎麼做

“T剛做了牙齒，硬的嚼不動。
所以今天做了這款小煎餅，不費牙，特別香，又很飽肚子。
前後花上半小時，一頓很舒服的午餐便成了。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蕎麥小煎餅的做法步驟

• 1、香蔥切細圈，胡蘿蔔擦成非常細、近似泥的形狀。將煎餅部分所有材料混合均勻。靜置15分鐘。

• 2、小煎鍋刷上油，大約2勺一張，可以煎10張。每煎一張之前鍋裡都用刷子刷上油。煎好的煎餅放在溫熱的烤箱裡保溫。具體煎多少時間，要看各家的爐子、鍋、做多大。兩面都焦黃了，就可以了。

• 3、將蒔蘿Crèmefraîche醬裡所有材料混合均勻，嘗味道。

• 4、我喜歡取張煎餅，抹上醬，然後鋪塊薰三文魚，最後鋪些蔬菜（今天用的是紅甜椒炒大白菜），兩側捏起來吃O(∩_∩)O~