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發表於:2024-02-05
“好吃到不能自已的粉蒸肉,用專屬的五香蒸肉粉自己在家也能做,而且一點不難容易上手,關鍵在於選對品牌。這次LZ選的“橋頭"的五香蒸肉粉,已經第二次嘗試了,蒸的過程中飄出的香味,感覺身上的...
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發表於:2024-01-03
“重慶那邊呢,稱粉蒸肉為“格格”,因為是一小格一小格的蒸籠製作的,真個山城人都喜歡吃,底部正常是放土豆,也有放紅薯/紫薯的,不過小美喜歡放山藥。”食材明細主料蒸肉米粉(100克(成品))山藥(20釐...
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發表於:2024-01-09
“看過中餐廳的都知道黃曉明燒的一手好吃的大蝦,但是大蝦除了紅燒,其實還有其他的做法,而我最喜歡的就是蒜香蒸法。特地加了粉絲,最後蝦的鮮美和各種美味全部都被粉絲吸收了,那才是精華,兒子...
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發表於:2018-02-22
隨著氣溫慢慢的升高,夏天也即將來臨,酷暑盛夏,在炎熱的夏天裡人的情緒會顯得煩躁,而我們在夏天選擇吃各種解暑的美食來讓人心情愉悅,中國美食如此之多,各地都有獨特的解暑的小吃,向我們展示著...
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發表於:2020-09-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料五花肉:500輔料姜:適量蒸肉米粉:一包醬油:適量蔥:適量鹽:少許料酒:適量具體步驟1.準備食材2.將五花肉切塊,蔥白切段,姜切...
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發表於:2018-09-04
由於疫情特殊時期,本地雞蛋的價格跌破殼,所以買了好多回來,早上就做煎蛋、水煮蛋、溏心蛋什麼的,又正好是夏天,不想吃炒菜,所以決定做松花蛋腸,搭配自制的辣椒醬,就有一盤美味的冷盤了,非常好吃...
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發表於:2023-12-28
“做吃的過程很治癒~吃東西的過程更治癒~想嘗試記錄下這個愛好📝分量上比較隨意,給你帶來不便,請諒解❤️”食材明細主料腐竹(適量)海帶(適量)筍條(適量)木耳(適量)白玉菇(適量)輔料蒜末(適量)香蔥(適量)香...
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發表於:2019-11-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料淡奶油:500白沙糖:45蛋糕:8寸戚風蛋糕輔料具體步驟1.準備好8寸戚風一個,把500克淡奶油加入白糖打發到奶油有明顯紋路...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料高粉(200g)低粉(50g)細砂糖(50g)鹽(3g)黃油(25g)水(80g)牛奶(20g)全蛋液(25g)酵母(4g)輔料表面裝飾(適量)奶香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)辮子麵包的做法步驟1、準備好所需材料。2、將除黃油以...
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發表於:2024-01-07
“所以芝士蛋糕的出現就很驚喜,且從19世紀紐約重芝士誕生以來,一直受到大眾的追捧和喜愛。重點是芝士,前面也介紹過,芝士含有大量維生素、蛋白質等幾十種營養物質,對身體很有益處~比起輕芝...
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發表於:2018-01-08
菜市場有很多蘑菇,比如說普通蘑菇、杏鮑菇、元蘑菇、金針菇、雞腿菇等等。那每種蘑菇都怎麼做,怎樣炒蘑菇最好吃呢?這應該是很多人的困惑之處吧。今天,小編就帶著大家一起來學一學簡單又好...
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發表於:2024-01-01
“手抓餅培根卷教程,一口香酥的美味,手殘黨也可以做好。”食材明細主料手抓餅(1張)培根(3片)雞蛋(1個)輔料黑芝麻(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手抓餅培根卷的做法步驟1、手抓餅1張...
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發表於:2019-01-17
夏天一到,就是吃各種涼拌菜的時候了。為了讓家裡挑食的小可愛也能開心地吃下豬肝,我也很努力的做了幾種不同做法的豬肝。從炒著吃、煮粥吃、熬湯喝,到涼拌著吃,我也是費盡了心思。這幾種做...
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發表於:2024-01-02
“一個人做,自己做自己吃,所以分量上比較隨意,給你帶來不便,請諒解❤️”食材明細主料手抓餅麵餅(2片)熱狗(1條)雞蛋(1個)培根(1片)生菜(幾片)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)手殘黨之手抓餅的做法步...
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發表於:2018-11-29
本來是想做的很漂亮,和東北那盒子一毛一樣的,但是勝不過懶癌發作,直接給盛盤了。所以今天是做的一盤不像盒子的韭菜盒子,也可以叫它“韭菜粑粑”,賣相差了點,味道我可以打包票覺得一毛一樣的...
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發表於:2018-01-07
現在市面的商品琳琅滿目,各種美食也是層出不窮。中式,西餐,泰式,各種各樣的菜餚也都悄然登上人們的餐桌。喜歡廚房的人也越來越多,會在家裡DIY一些美食來滿足家人們的味蕾。所以一些西餐的...
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發表於:2024-02-28
“手撕雞,顧名思意就是取雞肉不用刀,而是直接用手將雞肉撕成所需要的大小來進行烹製。此菜色澤亮紅、麻辣鮮香,具有濃郁的四川地方特色。餘下雞骨則可再用來熬湯,湯中可加入香菇、粉絲及時...
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發表於:2023-12-28
“做吃的過程很治癒~吃東西的過程更治癒~想嘗試記錄下這個愛好📝分量上比較隨意,給你帶來不便,請諒解❤️”食材明細食材雞爪(500g)鵪鶉蛋(400g)油豆腐(適量)輔料啤酒(500ml)調料油(適量)鹽(適量)生抽(...
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發表於:2024-01-05
“糖醋排骨是我從小就喜歡吃的菜了,但是很少有燒的好吃的。我以前最喜歡的一家店,收汁很乾,我特別喜歡吃肉末,因為包裹的糖醋脆殼佔大部分,想起來就直流口水。後來離開了家鄉,真的再也沒有吃...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麵條(根據個人食量)輔料黃瓜(半個)胡蘿蔔(半個)花生醬(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)老抽(適量)雪碧(適量)油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌麵的做法步驟1、準備好食材2、小蔥和蒜...
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發表於:2018-10-08
魚類是我們日常生活當中不可缺少的食物之一,很多人平時都喜歡吃魚。根據魚的品種和大小的不同,烹飪方法也不多種多樣。那麼,對於小魚來說,小魚怎麼做好吃又簡單呢?下面就跟大家分享一個簡...
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發表於:2019-11-11
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料打發的奶油/酸奶:150ML草莓果醬:35ML消化餅乾:2片水果丁:適量輔料具體步驟1.製作木糠,其實木糠就是餅乾碎,把餅乾用果汁...
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發表於:2018-07-30
現在生活條件越來越好了,我們吃的食物的類別也越來越多了,海里面的魚類也不再是海邊人的專屬了。黃花魚作為最常見的海產品之一,因其營養價值高,肉多刺少受到人們的異常喜愛。黃花魚的吃法...
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發表於:2020-05-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘炒飯是我的最愛,平時因為圖方便就喜歡炒飯吃,各種炒。有時候用剩菜炒,有時候自己買榨菜炒。炒飯最重要是米飯要好,一般來...
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發表於:2019-11-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個牛奶:20ml輔料鹽:4分之1勺糖:4分之1勺具體步驟1.打蛋,到這個程度就ok,筷子打蛋用力打吧!2.放入這麼多糖~還有比...