“相當簡單方便的小吃,不想吃米飯的話可做為主食,當然最適合的就是早餐~”
1、蕎麥粉與小麥粉以4:6勺的比例加水調成糊,加入一個雞蛋。胡蘿蔔與黃瓜用工具擦絲並稍切碎些放入麵糊中調均。
2、平底鍋放入少許油將麵糊用勺子倒入平底鍋內,一面煎至金黃色翻面再煎,兩面煎好可出鍋。
3、最後的成品~
1.麵糊不要調太稀了,不然太薄不大好煎。2.兩種粉沒有具體重量,就是家裡喝湯用的小勺子。3.胡蘿蔔絲跟黃瓜絲都是用刨子刨的,那樣精細均勻也容易再加工碎些。4.煎的時候油量要少些,吃得健康嘛。