苦蕎煎餅怎麼做|苦蕎煎餅的做法

“煎餅是兒時的味道，記得上國小的時候學校離外公家近，每天一回家就能看到外公已經摞了好幾張煎餅了，那個時候也不知道是什麼做的，就是很好吃，久吃不厭，今天蒐集到一些做煎餅的吃法，我們可以一起嘗試著做哦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

苦蕎煎餅的做法步驟

• 1、將麵粉和苦蕎粉以4:1的比例混合，打入一顆雞蛋，加少許鹽；

• 2、加適量水，攪拌至融合；

• 3、上鍋，倒入少許油，再用勺子將調好的料倒入鍋內；

• 4、期間需要翻轉，至兩面金黃，即可剷出。金黃微脆，口水都要流出來了；

小竅門

備註：有喜歡吃胡蘿蔔的也可加入少許蘿蔔絲，但切記不可放糖精，雞蛋和糖精相剋。