“喜歡酒樓的點心芋頭蒸排骨今天自己琢磨著蒸,味道八九不離十啊嘿嘿很好吃。就是芋頭太粉了,應該放點點水在盤子裡會更軟糯。”
1、芋頭,排骨,生抽,生粉,油,糖。
2、排骨切件,芋頭切相等長度的塊狀。
3、排骨用生抽,生粉,糖,一點油拌勻。
4、芋頭碼在盤子底。
5、再鋪上調好味的排骨,新增1、2勺水。我這次沒加芋頭太粉吃起來較幹。
6、電飯煲煮飯時放進去一起蒸。
7、電飯煲跳閘,飯好,芋頭蒸排骨也好了,但不要馬上揭蓋。稍燜幾分鐘。