主料
輔料
具體步驟
1.排骨洗淨,用醬油和排骨醬醃製一下。
2.加點地瓜粉抓均
3.芋頭切滾刀狀。
4.芋頭和排骨拌均。
5.鍋內水開,入鍋大火蒸15分鐘。
6.出鍋
烹飪技巧
處理芋頭的時候可以戴著手套,避免手癢。