顏色鮮豔的幹辣椒與精選的肉質細膩的上好雞肉一起做搭配，經過高溫油鍋的加色炒制，成品不僅僅顏色鮮豔好看，而且營養美味。今天就和小編一起來學習這道美味的辣子雞塊的做法，辣辣的川味，為你帶來營養與美味的雙重享受，快學起來吧。
主料
雞肉 ：適量輔料
辣椒 ：適量具體步驟
雞塊洗淨用料酒醃製一會，目的是去味
醃製好，熱鍋下油，油能末過雞塊就好，油熱好下雞塊，中火炸，炸成金黃色撈出瀝乾油備用。小心別炸過火了哦。
熱鍋下油，炒香蔥姜。
炒香蔥姜，放入花辣與幹辣椒翻炒一會放入豆豉。要控制好火候哦，別把幹辣椒炒過火咯。
花辣與幹辣椒炒香後放入炸好雞塊，翻炒六七分鐘後加入調味料，起鍋裝盤時撒入碎好的花生米便可裝盤
千里飄香谷
