家常美食冬瓜燉蘑菇如何做簡單又美味

這道冬瓜燉蘑菇是一道非常不錯的美食，一聽這名字就知道這道美食是屬於一道非常好吃的素菜，所以如果你家裡有素食主義者或者想吃素菜了，就可以選擇這道冬瓜燉蘑菇，這道美食的味道一定不會讓你失望的。冬瓜是一種特別利尿的食物，多吃可以有益於減肥。

主料

輔料

具體步驟

冬瓜口蘑切厚一點的片備用。蔥姜切好備用，蔥白蔥綠分開，蔥白熗鍋用，蔥綠最後放。鍋裡放油，入蔥白和姜爆香。

加入蘑菇炒勻。再加入冬瓜炒勻。放入耗油，白糖，鹽調味。加水，不要太多，冬瓜和口蘑燉的時候都會出水的。大火燒開，小火燉到冬瓜變透明變熟了，大概十分鐘左右，起鍋裝盤撒蔥花。