美食家常土豆燉南瓜如何做簡單又美味

家常土豆燉南瓜是土豆和南瓜做成的一款美食，這款土豆的營養比較豐富，南瓜的口感比較好吃，南瓜吃起來比較甜，是一款非常不錯的美食喲，可以多吃，這款美食二者搭配起來，也是比較好的選擇，可以多吃的一款美食，趕緊來嘗試一下，對身體健康比較好。

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜洗乾淨，去皮，切3cm左右的小塊。

2.土豆洗乾淨，去皮，切比南瓜稍小的滾刀塊。蔥切末。

3.熱鍋涼油，下入蔥末煸香。

4.下入土豆塊炒片刻。

5.加入清水沒過土豆，大火煮開，中小火燉。

6.土豆6成熟時，加入南瓜一起燉，加入鹽、撒少許花椒麵。

7.湯汁快收幹，土豆綿軟，南瓜面而不爛，出鍋裝盤。

烹飪技巧

1、土豆熟的慢，先把土豆煮到6分熟，再加入南瓜一起煮，兩者一起熟透，口感最好。2、放點花椒麵，提香。