準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 :
2根蘑菇(一般的扇形菇) :
適量 瘦肉 :
適量 輔料
醬油 :
適量鹽 :
少許蔥花 :
適量 具體步驟
1. 將黃瓜洗淨,去皮(我感覺這樣味道更清淡),蘑菇撕的不要太大,用熱水燙10分鐘,瀝乾水,待用。瘦肉切片
2. 熱油熟後,小火,放蔥花,煸炒出味,放入瘦肉,炒熟
3. 改大火,放醬油,再放入黃瓜,煸炒,然後放入蘑菇,再炒幾分鐘,根據個人口味,放適量鹽(先品嚐),最後放入雞精,出鍋
烹飪技巧
可以根據個人口味放辣椒,味道也很好吃