冬瓜香菇燉豬肘子也是一道家常小菜,燉起吃的豬肘子,在家裡都經常吃吧,只不過大家燉的東西不一樣,一般都是藕啊,蘿蔔啊,冬瓜啊,不過這次我們可以嘗試一下新的東西和豬肘子一起燉起吃,那就是冬瓜香菇,選用的冬瓜是嫩冬瓜,到時候豬肘子湯喝起來還有一股甜甜的味道,很不錯的。
主料
豬肘子 :1000輔料
姜 :1塊具體步驟
1.材料準備好
2.南瓜葉清洗乾淨
3.南瓜葉瀝水,蒜瓣去皮,切小粒
4.坐鍋,開火,倒油
5.倒入南瓜葉
6.翻炒,菜變色,蓋蓋
7.3分鐘揭蓋,放豬油,鹽
11.燉好後,裝盤,撒上蔥花即可。
冬瓜可以不去皮一起燉,吃的時候把皮吐掉就是。