準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
適量 土豆 :
適量 輔料
薑片 :
適量砂糖 :
適量生抽 :
適量料酒 :
適量老乾媽 :
適量火鍋料 :
15ML 具體步驟
1. 骨,適量,剁成小段。
2. 土豆削皮切小快,和排骨差不多大小。
3. 鍋上火,熱鍋涼油,等油熱了,放入薑片,爆香。
4. 爆炒排骨,炒幹水分和腥氣。
5. 放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒幾下,再加一點水。
6. 放入土豆,可以先蓋上鍋蓋燜一會兒。
7. 放入適量辣醬,拌勻,加點水,然後就燜吧!等土豆爛了,大概是20到25分鐘的樣子就可以了。?土豆不要先過油,味道容易進去。