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發表於:2023-12-30
“農家小炒,色香俱全。絕對的下飯佳品,有排面有質量。”食材明細主料羊肉(500g)輔料蔥(適量)花椒(適量)青椒(適量)洋蔥(半個)薄荷(適量)紅椒(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適...
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發表於:2023-12-28
“中秋小假期,海鮮正當季。家人朋友小聚,除了大魚大肉,來一道酸爽的金湯蛤蜊肉,一定會驚豔四座。花蛤也叫花甲,做法那是太多了,辣炒花蛤、蛤蜊蒸蛋、蛤蜊豆腐湯、花甲粉絲煲等等。花蛤好吃是...
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發表於:2018-06-19
記得中學時期,整整六年,每天上學回家的路上都要經過一家“紅杏酒樓”,經常看見各種結婚慶滿月的大海報,還挺有那麼點羨慕的感覺,那時候我以為我羨慕的是別人有酒有肉,後來才知道,我羨慕的就是...
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發表於:2024-01-05
“中秋家宴推薦的第二款魚—紅燒帶魚,雖然都有煎的過程,但跟之前的香煎海倉魚比起來,味道差異還是很大的,個人很喜歡,做法簡單而且很下飯,對於不是經常下廚的人來說一樣輕鬆駕馭~”食材明細主...
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發表於:2018-07-05
每年的春節期間都是白酒消費的旺季,伴隨著年度的消費升級和禮品饋贈的活躍,也引發了許多名酒廠的搶春大戰,方興未艾的生肖酒、各種定製包裝的新春禮酒成為春節消費的一大熱門現象。而...
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發表於:2024-01-05
“廣西荔浦的芋頭遠近聞名,除去頭尾,中間部分尤其粉糯,芋頭可以入的菜餚實在太多,先介紹一款全家老小的非常喜歡的小餅,可以作為中秋家宴中的一款主食。”食材明細主料芋頭(1/4個)木薯澱粉(適...
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發表於:2024-01-11
“奶奶經常做紅薯餅,可是沒放過奶油,這次我在裡面加了奶油,奶香四溢,簡直好吃到哭!!!小夥伴們可以試一試,給年夜飯、生日宴等等各類家宴來一道甜品吧!絕對驚豔四座!”食材明細主料紅薯(約500g)麵粉...
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發表於:2024-02-24
“蝦是春節餐桌上又一道重頭菜,特別是做為海邊人,蝦更是每家每戶餐桌必不可少的。蝦的做法很多種,這次我選用竹節蝦用鹽焗的烹飪方法進行烤制,味道是相當的誘人呀。竹節蝦又稱日本對蝦,營養...
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發表於:2020-02-23
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:600輔料薑片:少許芝麻:少許麵粉:適量澱粉:適量生抽醬油:2勺(約30毫升)老抽醬油:1勺(約15毫升)香醋:3勺(約45毫升)糖:冰糖:30綿白...
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發表於:2024-01-05
“有段時間特別流行吃芋圓,QQ的口感,顏色誘人。賣相高階做法也很簡單,是零基礎的小仙女們DIY最好選擇。”食材明細主料番薯(1個)芋頭(1/4個)木薯粉(200g)輔料白砂糖(適量)牛奶(1盒)甜味(口味)煮(工藝)半...
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發表於:2024-01-09
“啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚,是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。”食材明細主料鴨(半片)生薑(1塊)大蒜(1塊)輔料啤酒(300Ml)生抽(1...
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發表於:2018-09-05
寓美食意境,融器具精神——再度火爆的《舌尖3》,將“美食易散,美器永恆”的理念傳遞給國人。中國是瓷文化大成的國度,縱觀歷史上與美食相依的美器,往往是代表著中國瓷器最頂尖水準的“官窯...
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發表於:2024-01-04
“秋天是收穫的季節,也是吃海鮮的好時節,除了魚蝦螃蟹,貝類也是很受歡迎的,花蛤是最常見的食材,家常做法中個人最中意的還是爆炒的做法,大火激發出花蛤的鮮味,快火能留住花蛤脆嫩的口感,再加上...
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發表於:2024-02-24
“雖然看到很多做彩色水餃啊,彩色餛飩啊,彩色蒸包啊,我都做過,因為每個人的作法都不盡相同。所以我還是決定把我的做法分享給大家。彩色的,看著就有食慾,水餃,團圓家宴中經常吃的主食。這兩者...
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發表於:2024-01-07
“世界是多元素繽紛斑斕的世界,生活亦然。色彩炫的、五彩繽紛的時蔬點綴您的餐桌,在寒冷的各季扮靚您的生活。”食材明細主料紫甘藍(適量)心裡美蘿蔔(適量)青筍(適量)胡蘿蔔(適量)黃彩椒(適量)草莓...
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發表於:2018-02-18
油燜大蝦、回鍋香辣豬蹄、清蒸魚、丸子、鵪鶉蛋肉丸、桂花糕等。鵪鶉蛋肉丸的寓意是團團圓圓、家人和和美美,這道菜是用鵪鶉蛋、豬肉等製作而成的。回鍋香辣豬蹄寓意著財源廣進,清蒸魚寓...
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發表於:2024-02-26
“北方人家冬天的時候都會存白菜的,今天來一道比較特別的白菜幫的做法,做好的菜幫口感爽脆,吃多了肉來上一道,很清新~”食材明細主料白菜幫(適量)輔料木耳(適量)配料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花...
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發表於:2024-01-05
“八月十五閤家歡,幸福吉祥又一年;八月十五謂仲秋,九州團聚家家同。團聚家宴美食、美酒、美味,魚凍當屬寵之。它:模擬錦鯉、形態可愛、口感韌彈、爽滑細膩、營養美觀、充滿吉祥、閤家團聚...
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發表於:2024-01-08
“沙拉主要是以新鮮蔬菜水果為主。不同水果富含各種維生素,是營養的來源之一,家宴(私房菜)蔬果沙拉色彩絢麗、奼紫嫣紅、營養豐富、口味極佳,是家宴餐桌上的受捧菜餚。”食材明細主料紅蘋...
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發表於:2019-12-02
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料草魚或鰱魚:1.3kg酸菜魚底料包:1包水:1.5L輔料薑片:5片胡椒粉:少許食用油:30具體步驟1.首先我們來處理一下底料包裡的酸...
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發表於:2018-06-19
是的,一百多就能吃一個套餐,四五六個人都沒問題。這麼豐盛,一百多就能搞定,你敢相信??!!爛肉豇豆就比較下飯。松子魚和水晶皮凍強烈推薦!!!爆好吃!紅糖饅頭軟乎乎的,也很好吃!河粉蒸排骨味道也不錯,湯...
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發表於:2024-02-05
“週末都會跟朋友家人聚會家宴互相走動一番,做點好吃的犒勞一下自己辛苦工作,跟家人在周邊走走看看,一起坐下來吃一頓飯聊聊天也許更暢快。前段時間老妹從海南帶了幾瓶黃燈籠辣椒醬,我一直...
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發表於:2020-01-27
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:適量圓白菜:適量萵筍:適量洋蔥:適量水:3升香葉:10幾片白胡椒粒:適量幹辣椒:10個白醋:適量白糖:適量鹽:適量味精。:適量菜...
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發表於:2024-02-24
“明天中秋節啦,提前向大家說聲【中秋節快樂】!節慶餐單吃太多油膩的沒多大益處,壓軸菜式來一個節慶團圓的無油素菜,讓自己的身體葷素吸收平衡,保持健康!全家人來一場花好月圓健康歡樂夜!”食...
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發表於:2019-11-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:1.5斤青尖椒:10根紅尖椒:10根大蔥:1根生薑:4片大蒜:頭輔料牛油:適量鹽:適量豆豉香辣醬:2勺油辣椒:1勺加飯酒:1勺美極鮮...