關於花團錦簇（茄醬蝦仁）的知識

“花——西蘭花團——炒熟的蝦仁縮成團錦簇——扎堆”食材明細主料蝦仁（100g）西蘭花（100g）姜（5g）蔥（5g）蒜（10g）輔料精鹽（1匙）胡椒粉（2匙）料酒（1勺）番茄醬（2勺）醬油（1勺）蠔油（½勺）雞精（1匙）白糖（1匙）酸甜（口味）炒（工...

“普通食材，在家也能做出星級大菜。😍😋微辣，鹹鮮，年夜飯上少不了的一道菜品。西蘭花爽脆，蝦仁滑嫩。”食材明細主料西蘭花（適量）蝦仁（適量）彩椒（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適...

“以前做彩虹蛋糕，那得需要好幾個戚風模，如果家裡只有兩個圓模，那可痛苦了，分開烤啊，好幾個小時就過去了。這次有了彩虹蛋糕模具，一次就可以搞定不同顏色的蛋糕片，真是特別方便！至於上面的奶油...

“今天又是一個人在家做飯吃了，老媽走之前還特意叮囑我中午一定要把蝦仁吃了，生怕我自己在家吃的不夠營養。這番良苦用心我怎能不從？想起家裡正好還有玉米粒和豌豆，便做了這款什錦蝦仁。不...

“此菜的靈感來自於《法式西餐烹飪基礎》裡的番茄醬汁蒸比目魚，用新鮮番茄做的醬汁味道特別鮮，以前用過新鮮番茄做過比薩醬，的確比罐裝的味鮮美，最近也試過用新鮮番茄醬汁做魚，現在就用這個...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料火龍果：適量蝦仁：適量生菜：適量小番茄：適量西蘭花：適量芝士片：適量輔料橄欖油：適量食鹽：適量具體步驟1.火龍果外表洗淨，橫切面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料百吉福乳酪布丁（檸檬味）：適量菠蘿：適量芒果：適量蘋果：適量西米：適量蜂蜜：適量輔料具體步驟1.將少量的菠蘿、芒果、蘋果切小塊...

食材明細主料蝦仁（適量）輔料番茄醬（適量）麵粉（適量）雞蛋（一個）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）糖（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄醬炒蝦仁的做法步驟1、準備適量蝦仁備用。2、...

“清清靜靜的拌花菜🥦點上幾滴香油撒上若干芝麻佐以香菜🌿增色迴歸本真質樸的原味宛若都市中呆的太久的人忘了生活原本的顏色這份難得迴歸的簡樸採菊室外悠然自得這種生活來的何其不易...

食材明細主料蝦仁（150g）西蘭花（108g）雞蛋（2個）輔料豆筋皮（30g）豌豆（30g）胡蘿蔔（20g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁什錦菜的做法步驟1、豆筋皮焯水，切塊2、西蘭花加鹽焯水3、豌豆焯水，蝦仁煮...

“酸甜可口，老幼皆宜。葷素搭配，營養豐富。”食材明細主料蝦仁（150克）什錦菜（80克）蔥花兒（少許）輔料植物油（適量）雞粉（半勺）白胡椒粉（少許）料酒（半勺）澱粉（2勺）麵粉（2勺）蛋清（20克）白糖（1大勺）食醋（2勺）水（1勺）酸甜...

“孕婦兒童食譜，簡單營養！”食材明細主料番茄醬（適量）蝦仁（適量）輔料糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄醬蝦仁的做法步驟1、海蝦，去頭去皮，開背取出蝦線，洗淨備用！2、鍋內少許油...

“說起來，海綿蛋糕算是一種非常基礎的蛋糕了，同時她也是很容易讓人輕視而導致失敗的蛋糕。我第一次做海綿蛋糕，失敗的慘不忍睹，烤完之後的蛋糕回縮嚴重，裡面還有分層，然後中間還有呈半液態並...

“過年這幾天的西蘭花超便宜，但因為天氣暖的原因，頭天買的第二天就有些泛黃了，不象去年冬天放幾天都不變色，所以西蘭花不夠完美，但配上蝦仁、腰果、馬蹄、聖女果一起做出來很是清爽可口，不信...

食材明細主料鮮蝦（適量）黃瓜（一個）羊肚菌（適量）輔料木耳（適量）雞蛋（兩個）調料油（適量）鹽（適量）辣醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）什錦蝦仁的做法步驟1、羊肚菌和木耳浸泡發。2、黃瓜洗淨，鮮蝦...

食材明細主料大餛飩皮（310克）蝦仁（210克）西葫蘆（1根）胡蘿蔔（1根）雞蛋（2只）調料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蝦仁什錦包的做法步驟1、食材：大餛飩皮、蝦仁（已去蝦線清洗...

“現在大部分在外打拼的年輕人，通常由於工作原因都會耽誤了吃晚飯，有的甚至會覺得不吃飯也沒所謂，作為同樣是一個人在外打拼的90後，我覺得一個人的時候更要吃好每一頓飯，因為那是飽足營養的...

“孩子不吃蔬菜，大人最頭痛，這樣做蔬菜品種齊全，製作簡單，擺盤精美，看著就有食慾，孩子能不喜歡嗎！今天特意買了一個精美的餐盤，大兒子幹掉大半盤飯，看得我都胃痛！^_^”食材明細主料綠豆芽（200g）金...

“鮮美的蝦仁搭配健康的西蘭花，再用糖醋茄汁的方法去烹調它們，味道別提多好吃了，大家趕快去嘗試嘗試吧~”食材明細主料蝦仁（18個）西蘭花（200克）胡蘿蔔（1根）輔料蔥（少許）姜（少許）配料亨氏番茄醬（4湯匙...

“雙十一買的多功能不粘鍋、昨天試了炒的功能、今天試試煎的功能、哈哈、於是做了這款營養的：蝦仁米飯糰當早餐、非常不錯、”食材明細主料米飯（1碗）基尾蝦（5個）輔料西蘭花（適量）雞蛋（3個）姜粒（...

食材明細主料大米（適量）玉米渣（適量）活蝦（適量）輔料壽司醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蝦仁飯糰的做法步驟1、原料備用。2、大米、玉米渣洗淨，倒入電飯鍋，加入適量的水。3、煮成米飯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：500輔料小棠菜：500具體步驟1.牛肉切片，用油鹽、薑汁醃製1小時以上；小棠菜整棵洗淨，距菜頭2公分處切開，將菜頭做出花朵...

“麵糰百變，看著漂亮的麵糰在自己手中變成工藝品似的作品，滿滿的成就感😋”食材明細主料南瓜麵糰（適量）胡蘿蔔麵糰（適量）紅曲麵糰（適量）輔料棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）二十八蒸棗...

“葷素搭配，顏色豔麗，營養豐富！”食材明細主料蝦仁（100克）青豆（50克）胡蘿蔔（50克）玉米粒（50克）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（少許）胡椒粉（少許）料酒（一茶匙）生粉（少許）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...

“豆沙裱花已經流行了許久，因為口感好和低熱量廣受減肥人士的歡迎。剛流行過來的時候蛋糕胚用的是米糕，但是我喜歡戚風蛋糕的口感，所以這次選用的是戚風蛋糕底。一般會在裱花豆沙中加入色...