豬肉包菜餡餅是一道深受家中喜愛的早餐,所需的主要材料是麵粉、豬肉和包菜。早上就著一碗熱粥,吃下自己做的餡餅更加愜意。餡餅香酥的外皮和內部較多的肉餡讓它成為了小孩的最愛,當然大人也是一樣,咬下一口就停不下來,同時,主食、肉、蔬菜相搭配,營養更加豐富。
主料
麵粉 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
包菜剁碎,與絞好的豬肉末混合,放入玉米油、醬油、精鹽、五香粉,味精攪拌均勻。
將麵粉加入溫水,攪成面穗。
和成麵糰,如果你不像我這麼直時間的話,要和得光滑噢,因為那樣口感更好。
餳15分鐘後(餳面的同時可以準備其他吃的,我在這個時候準備的粥),將麵糰分成均等幾份,將其中一份揉勻,擀薄。
放入包菜豬肉餡。
包好後將其收口向下擀扁一下。
電餅鐺塗一層油,放入包好的餡餅。
烙至兩面金黃即可。