美味的白菜豬肉餡餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白麵 ：170
豬肉 ：85
白菜 ：175

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
蔥 ：適量
十三香 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好麵粉放入盆中

2.倒入溫水和麵

3.和成比較軟的麵糰，醒半個小時

4.豬肉攪成肉末

5.加入適量的鹽

6.再加入適量的醬油

7.加入適量的十三香，攪拌均勻，

8.將白菜切碎

9.加適量的鹽，攥出水分

10.將蔥切碎

11.將白菜碎和豬肉末及蔥碎放一起

12.將麵糰分成4個劑子

13.將每個劑子擀圓，放入餡料

14.包好餡料，按扁

15.平底鍋放油，再放入餅坯，中小火烙

16.一面變色後翻至另一面，兩面都烙成金黃色即可出鍋

烹飪技巧

烙餅時要中小火烙，以免餅糊。最好用平底不粘鍋