口感極佳的豬肉韭菜餡包子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜摘乾淨過水洗淨，空幹水分，切碎。

2.切碎的肉里加鹽，薑末，耗油，醬油，香油。

3.加入輔料的肉攪拌均勻，放置15分鐘，讓味道充分融入肉中。

4.把拌好的肉餡放入韭菜中

5.拌好的餡兒

6.把發好的面加鹼面中和揉好，切成小團

7.擀皮包餡

8.把包好的包子放入蒸鍋，水開後15分鐘就好了。

9.出鍋的包子

烹飪技巧

買回的豬肉洗淨後可先放入冰箱裡冷凍一會兒，這樣更容易切末。蒸好的包子吃不完可以冷凍在冰箱裡，等下一次吃的時候回籠熱一下，就和新做的一樣哦。