我的包菜豬肉餡餃子如何做簡單又美味

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我是一個很喜歡吃包菜豬肉餡餃子的人，我經常把它當作我的主食來使用。以前家裡的親戚們經常一起包餃子。所以，我每次吃餃子都能感受到一種家的味道，包菜豬肉餡餃子裡面既有青菜又有肉類，營養均衡。做法也簡單，是一個適合所有人的菜餚。

主料

幹香菇 ：6朵
包菜 ：半個
豬肉 ：一斤半
麵粉 ：4杯
水 ：兩杯

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
香蔥 ：適量
十三香 ：少許
醬油 ：適量

具體步驟

1.麵粉加入溫水，攪拌均勻，四滿杯麵粉加兩杯水，杯子是一次性杯子，

2.把麵粉揉好，揉六七分鐘即可，

3.把包菜，豬肉，姜，蔥，剁好，

4.幹香菇用溫水發好，

5.剁碎，鍋裡起油，放入香菇，加少許鹽，醬油翻炒，

6.鍋裡放油，把姜，蔥，放入炸香，

7.把豬肉，包菜，蔥尾，香菇，調好的油，十三香，醬油，鹽，放入盆中調好，餡料就好了！

8.把麵糰搓成長條，切小塊，按成小圓餅，擀成麵皮，

9.最後餃子就包好了！

烹飪技巧

1、和麵的時候加點鹽，面會更加勁道，而且麵皮味道更好。