美味的蘿蔔燜羊腩如何做簡單又美味

美味的蘿蔔燜羊腩，是一道常見的家庭美食，不僅做法簡單，而且營養豐富，口感嫩滑。其主要是由蘿蔔與羊腩和其他輔料搭配烹飪而成。其中羊腩具有調和脾胃， 補血， 降壓功效，能增加血液中的白血球的功效。如此鮮香美味的菜餚深受人們的喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1、將羊腩切成小塊。

2、入燒沸的姜蔥水中滾至八成熟，撈出，瀝去水分。

3、砂煲適量油燒熱，爆香薑片，下入羊腩塊煸炒出香味。

4、烹入料酒、柱候醬、紅燒醬油，炒勻。

5、加入熱水，沒過羊腩，轉小火燜燒1小時。

6、蘿蔔洗淨，切滾刀塊。

7、將蘿蔔入鍋燜燒30分鐘至熟。

8、撒上香菜段上桌即可享用。