自制鳳梨酥餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將主料混在一起和成團。

2.水油皮面團，鬆弛20分鐘。

3.鋪料的麵粉和油揉勻。

4.和成油酥團，鬆弛20分鐘。

5.將鳳梨餡團成大小相同的小份。

6.鬆弛好的兩份麵糰，也分成相同的小份。

7.大面團包上小麵糰。

8.包起來，封口捏緊。

9.將麵糰擀成長條狀，自上而下捲起來，重複二遍。

10.將麵糰從中間切開，切口向下。

11.擀成圓形，包入鳳梨餡。

12.全部做好，放入烤箱，200度上下火，30分鐘即可。