![家常鳳梨酥怎麼做好吃又簡單]( "家常鳳梨酥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
菠蘿 ：
1㎏（去皮後） 冬瓜 ：
1kg 輔料
麥芽糖 ：
150糖 ：
100 黃油 ：
150 雞蛋 ：
2個 低筋
麵粉 ：
250 奶粉 ：
50 具體步驟
1. 1. 菠蘿冬瓜洗淨； 2. 冬瓜切丁煮至透明； 3. 菠蘿冬瓜入料理機各自打成蓉，用紗布濾汁；4. 菠蘿蓉冬瓜蓉入鍋加麥芽糖和90g糖炒幹（這個步驟很費時要有耐心）
2. 1. 黃油加糖打發分次加入雞蛋繼續打發再入奶粉面粉拌勻； 2. 菠蘿餡搓成丸子包入麵皮裡； 3. 包好餡的麵粉團用鳳梨酥模具壓成形進烤箱，175度30分鐘，剩下的麵糰做成餅乾烤15分鐘。
千里飄香谷
