在中國人的餐桌上,不管是天上飛的地上跑的亦或是水裡遊的,經過人們的烹調總會變成一道不可多得的美味佳餚。菌科生物其實我們在日常生活中接觸的也不少,最常見的就有蘑菇,木耳等等,不過我今天給大家介紹的是草菇湯,特別鮮美營養價值非常的高
主料
排骨 :500輔料
鹽 :適量具體步驟
排骨切塊,用開水焯過後,撈去浮在上面的油脂
草菇清洗乾淨,姜切成片
鍋中放入骨頭,加入兩個蜜棗
加適量清水,再加老薑,水要足夠多,因為熬煮的時間較長
蓋上鍋蓋燉煮一個小時,草菇放在另外燒開的水中灼燙兩分鐘;
撈出草菇,瀝乾水分後放在骨頭湯裡面,再次熬煮半個小時就可以了。