悶熱的夏日，來份冰涼酸辣爽口的麻辣五味涼拌黃瓜最是愜意 ，尤其是在夏季的傍晚，來碗涼皮，再加份啤酒，簡直不能更爽！且黃瓜中含有豐富的維生素，清熱利水，生津止渴，不僅能降血糖還能減肥強體，健腦安神，好處太多，還有一大好處是價格便宜，哪裡都可以買得到，易得易用好吃實惠！
主料
黃瓜 ：300輔料
油 ：30具體步驟
1.黃瓜洗淨切成厚片，調入精鹽醃漬。
2.醃漬30分鐘左右，醃至黃瓜片顏色變深軟榻後攥淨醃出的水分備用。
3.、紅幹椒、小蔥切段。
4.泡椒、蒜瓣切碎。
5.白糖、生抽、香油、白糖調勻成酸甜味汁。
6.炒鍋裡倒入油放入小蔥段、幹辣椒段、花椒粒大火爆香成香辣油。
7.把香辣油趁熱澆在蒜粒上，激出香味。
8.澆上酸甜味汁，拌勻。
無
千里飄香谷
