關於油芹的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘油芹拌豆乾是我最拿手的菜之一了，不僅簡單易學，而且味道很好。每一次家人聚會、朋友聚會、同事聚會我都會露一手做給他...

“每次買了芹菜，葉子從來捨不得扔，營養學家發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中，葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍;維生素C的含量是莖的13倍;維生素B1是莖的17倍;蛋白質是莖的11倍;鈣超過...

“一做這個菜就想起來小時候，慈祥的姥姥炒的這個菜。肉片熗鍋，放醬油，炒好的芹菜油汪汪的。本來不吃芹菜的我，就米飯也能吃一小碗。小時候住大雜院，十來戶人家特別熱鬧，夏秋季節家家都在院子...

食材明細主料油豆皮（70克）芹菜（80克）食鹽（0.3克）雞精（小許）蘋果醋（3克）油辣椒（1湯匙）輔料紅椒（小許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜拌油豆皮的做法步驟1、油豆皮為了防止乾硬，放清水浸泡。2、...

食材明細主料油豆腐（適量）輔料芹菜（適量）調料蒜末（適量）辣椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐炒芹菜的做法步驟1、油豆腐清洗一下，用剪刀剪個...

食材明細主料香芹（適量）油豆腐（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芹炒油豆腐的做法步驟1、食材。2、香芹洗淨，切成小段備用。3、熱鍋冷油，倒入香芹莖煸炒。4...

“西芹牛油果和聖女果，口味清新簡單”食材明細主料牛油果（一個）聖女果（20個）輔料西芹（一小顆）洋蔥（半個）胡椒粉（少許）鹽（1/3勺）檸檬（半個）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹牛油果沙拉的做法步驟1...

食材明細主料芹菜（適量）輔料蒜末（適量）調料玉米油（2勺）花椒（適量）幹辣椒（適量）蠔油（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨。2、切好。3、蒜末切好。4、鍋內放油...

食材明細主料花菜（適量）油渣（適量）輔料香芹（適量）香蔥（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹油渣炒花菜的做法步驟1、煎好的油渣備用。2、花菜洗淨切成小塊備...

食材明細主料豆皮（適量）芹菜（適量）輔料蠔油（1勺）花生油（2勺）幹辣椒（適量）蒜末（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油豆皮炒芹菜的做法步驟1、芹菜.豆皮洗淨。2、切好。3、蒜末，辣椒。4...

“家常小炒，鹹香下飯，香芹脆爽，素雞有韌勁，味道真的不錯哦！”食材明細主料香芹（適量）素雞（適量）油渣（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油渣香芹炒素雞的做法步...

食材明細主料油條（1根）芹菜葉（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜葉油條湯的做法步驟1、食材：油條。2、芹菜葉（已清洗）。3、將油條撕開放在案板上切開。4、鍋置火...

“《蠔油牛肉炒芹菜》（4月28日創意命名）加工製作方法簡介：1、牛肉絲解凍後，入蔥、姜、花椒、細鹽、料酒、白砂糖和蠔油漿制10分鐘，然後過油備用；2、芹菜入鍋煸炒至六成熟後，加入蠔油牛肉絲，並...

食材明細主料麵粉（40g）雞蛋（1個）芹菜（半顆）蝦米（一把）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）無油芹菜蛋餅的做法步驟1、原料集合照。2、雞蛋打散成蛋液。3、加入麵粉，攪勻。4、芹菜切丁，蝦米洗淨。5...

食材明細主料芹菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）老抽（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油芹菜的做法步驟1、兩調羹蠔油，適量老抽、醋和水調成醬汁備用...

“我家挺愛吃炒麵，一般都是從市場買來蒸熟的細麵條，加洋白菜胡蘿蔔肉絲炒麵，省事，適合我們上班族。今兒加了一點芹菜，沒想到芹菜的味道真濃，壓過了別的蔬菜。所以就成了芹菜炒麵，不過，芹菜要用...

食材明細主料西芹（適量）水發木耳（適量）小西紅柿（適量）胡蘿蔔（適量）輔料花椒（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）清淡（口味）熗（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒油熗芹菜的做法步驟1、看看原料吧。2、木耳...

“老媽自己炸的花式油豆腐，直接就可以吃，我拿來炒了香芹”食材明細主料香芹（適量）油豆腐（適量）輔料蔥花（適量）蒜片（適量）生抽（1勺）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐炒香芹的做法步驟1...

食材明細主料芹菜（適量）豆腐（1塊）輔料油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）香蔥（2根）蒜（6粒）味精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜蠔油豆腐的做法步驟1、豆腐切塊備用。2、洗淨的芹菜切段.蒜切片.蔥...

“今來一款美味素菜，快手又方便”食材明細主料西芹（適量）油豆腐（適量）紅蘿蔔（適量）大蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐絲拌西芹的做法...

食材明細主料蛋（二個）油渣（50克）輔料鹽（適量）油（適量）芹菜（適量）辣椒（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜油渣煎蛋的做法步驟1、食材，2、將油渣和芹菜切碎，切一個紅辣椒煎的蛋更有色3、放進...

“家常小炒，簡單快捷，也不失美味！”食材明細主料香芹（適量）油渣（少許）輔料鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油渣炒香芹的做法步驟1、備好食材：如圖。2、莖和葉子分開，切成段備用...

“經常做的一道菜，便成本低，但是下飯，快手，補充蛋白質和膳食纖維，棒棒的。用來煮油豆腐的湯汁是早上燉的紅燒豬蹄底湯，高油脂，入口鹹甜合適，因為油溫高，油豆腐煮的很軟，口感好。如果沒有這種底湯...

“灌香腸剩下點肥肉，正好家裡有點西芹，就隨意製作了一道家常菜，炒油脂了，比直接炒肥肉更香，而且不膩人，喜歡的看看：”食材明細主料西芹（200克）輔料肥肉（25克）鹽（適量）五香粉（1小勺）生抽（5克）雞精（1克）蔥（適...

“比較經典的家常涼拌菜，香乾補充蛋白質，山芹富含膳食纖維，可促進腸胃運動，能有效的清理腸胃。”食材明細主料香乾（110克）山芹（200克）胡蘿蔔絲（少許）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）花椒（適量）白糖（適量）其...