![家常美味的冬菜豬腸冬粉怎麼做好吃又簡單]( "家常美味的冬菜豬腸冬粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬腸 ：
600公克冬粉 ：
3把 冬菜 ：
適量薑絲 ：
適量高湯 ：
1200㏄A.鹽 ：
1小匙雞粉 ：
1小匙米酒 ：
1大匙B.
胡椒粉 ：
少許香油 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. 豬腸洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出沖水、瀝乾；冬粉以冷水浸泡至軟，撈起瀝乾水分，備用。
2. 把作法1的豬腸放入電鍋的內鍋中，加水(材料外)淹過豬腸，外鍋加2杯水，煮至開關跳起再燜約10分鐘，取出豬腸切小段。
3. 取一鍋，鍋中加入高湯煮滾後，加入冬粉、薑絲與調味料A煮滾，再加入冬菜、作法2的豬腸、胡椒粉、香油即可。
千里飄香谷
