酸酸甜甜的番茄魚怎麼做|酸酸甜甜的番茄魚的做法

“冰箱裡的南極冰魚柳還剩一條了，今天拿來做了番茄魚，味道好極了！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸酸甜甜的番茄魚的做法步驟

• 1、冰魚柳取出解凍，冰魚柳是已經去過魚刺的冰魚，所以比較好解凍。解凍後處理乾淨，主要是魚鱗！

• 2、然後加入適量鹽適量料酒醃製一會兒。兩個番茄清洗乾淨後切小塊，也可以先去一下皮，去不去皮都可以！

• 3、電餅鐺預熱下盤，放入適量食用油，把醃製好的魚煎至兩面金黃備用。

• 4、起鍋鍋內放入適量食用油，放入番茄翻炒變軟。

• 5、然後加入適量番茄醬翻炒一會，加入適量清水煮至湯汁粘稠。

• 6、放入煎好的魚，加入適量鹽，稍微煮幾分鐘就可以出鍋了。酸甜的番茄魚，真的是很下飯！