主料
輔料
具體步驟
1.準備並洗乾淨藥材,藥店已把需要的壓碎
2.把豬肺切小,並加入生粉和鹽搓洗乾淨
3.把豬心切片,待用
4.鍋中加入水,把水煮開,加入藥材(用隔渣袋裝藥材)和魚腥草,還有薑片
5.依次倒入處理好的豬心肺,待水開後撇去浮沫,大火煲開後轉小火,煲40分鐘
6.煲好後,關火,放入鹽和油即可
烹飪技巧
豬肺一定要清洗乾淨。