營養健康的炸薯條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

豆洗淨去皮，先切成厚度一致的片狀，再切成條狀。

將土豆條放入水中浸泡幾分鐘。適量清水燒開，放入土豆條煮三分鐘

撈出瀝去水份，晾涼後；放入冰箱冷凍2小時。可用廚房紙吸乾水份，然後放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份幹掉。）

土豆條凍硬後隨吃隨炸。

鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。

撈出瀝油後。撒上鹽和黑胡椒粉，食用時可搭配番茄醬食用。