寶寶們在肯德基、德克士等快餐店肯定吃過薯條吧,薯條最早始於比利時。雖然油炸食品不那麼健康,但是它仍然是當今快餐食品的主要製作工藝之一。製作薯條,我們需要精選完好的馬鈴薯,搭配酸甜的番茄醬味道會更好哦!下面就跟著小編看看薯條的製作方法吧。
主料
土豆 :1個輔料
油 :適量具體步驟
1.土豆去皮切條,大概1釐米左右粗的細條,放入清水浸泡,這樣可以去除土豆裡的一部分澱粉
2.取淨鍋,燒水,水開後將土豆條入鍋煮兩到三分鐘
3.取蒸聯或者籃子,將煮好的土豆條鋪在上面,待水分晾乾
4.晾乾後把土豆條放於保鮮袋中,平鋪於冰箱,冷凍一天
5.鍋內倒入色拉油,燒至六成熱,從冰箱取出凍硬的土豆條置於鍋內,炸至金黃色
6.碗內鋪上吸油紙,將薯條從鍋內撈出,噴上番茄醬,就OK啦!
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