青椒鱔段如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 炒配料――辣椒。

2. 開始爆炒鱔段了。

3. 青椒炒鱔片ing?。

4. 出鍋嘍！

5. 貼士：做這道菜其實很簡單，因為只要炒就OK了。最重要的是如何去掉鱔魚的腥味，這就要求炒的時候多方生薑和料酒。如果要想讓鱔魚吃起啦爽滑一些，那鱔片最好是滑一下油。