酸甜可口咕咾肉如何做簡單又美味

提到咕咾肉，就想到當菠蘿想到肉，兩者相遇，居然能碰撞出這麼美的火花，咕咾肉口感酸甜可口，肉質外酥裡嫩，而且營養價值很高，菠蘿富含豐富的維生素B，吃了對面板很有好處。喜歡甜食的朋友尤其喜歡，小朋友們可是非常親賴哦。下面咱們來說一說咕咾肉的一種家常做法。

主料

輔料

具體步驟

1.肉切塊，放鹽、十三香、料酒醃半個小時

2.醃好後放澱粉拌勻，放入雞蛋

3.將肉放至油中炸至金黃，撈出

4.鍋裡剩少許油，加入少量水，然後倆番茄醬、冰糖，熬至濃稠，再加白醋，菠蘿，翻炒。

5.最後把熬好的汁澆到咕咾肉上即可

烹飪技巧

1、炸好的肉趁熱澆汁最好吃。