魚頭豆腐湯如何做簡單又美味|健康美食

主料

輔料

具體步驟

1.準備一個魚頭洗淨

2.切好薑片和小蔥

3.洗淨的魚頭

4.豆腐沖洗一下，切塊

5.鍋內燒油，放入魚頭先炸一下

6.倒入適量清水，放入薑片，燒沸

7.放入豆腐，小火燒至湯變成奶白色

8.放鹽

9.放小蔥，稍煮即可

10.出鍋

烹飪技巧

魚頭最好是鰱魚頭。魚頭一定要煮熟，煮透。