主料
輔料
具體步驟
1. 豆腐橫切成厚片,放入油鍋中煎至兩面呈金黃色時,起鍋瀝乾油脂;蔥切絲備用。
2. 在作法1的鍋內放入少許沙拉油,放入肉絲、蔥絲、薑絲煸炒一下,再放入醬油、糖、水拌炒均勻,最後放入作法1的豆腐以小火燒至湯汁收幹即可。