健康美食酸湯魚如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

草魚 ：1000

輔料

鹽 ：適量
生薑 ：適量
料酒 ：適量
貴州紅酸湯 ：250ml
海鮮菇 ：適量
泡椒 ：適量
木姜子油 ：適量
油 ：適量
小蔥 ：適量

具體步驟

1.在超市買草魚時請人收拾乾淨

2.魚肉切片

3.裝入盆中

4.加料酒、生粉、蛋清拌勻

5.魚骨切塊

6.海鮮菇洗淨備用

7.熱鍋下油放少許生薑和泡椒

8.放魚骨炒一下

9.放貴州紅酸湯

10.放水和鹽

11.煮開後下海鮮菇

12.鍋燒開了再下魚片

13.放少許木姜子油

14.出鍋前放小蔥段

烹飪技巧

魚片下入鍋中煮3-5分鐘即可關火。