主料
輔料
具體步驟
1. 竹筍去殼切成細條.
2. 把花生米、八角、桂皮洗淨後和竹筍一起入鍋加400毫升清水煮開.
3. 加入老抽、白糖後繼續小火煮30分鐘.
4. 大火收汁上色關火.
5. 攤開晾涼揀去八角和桂皮即可.