![#愛美食#蜜汁燉魷魚怎麼做好吃又簡單]( "#愛美食#蜜汁燉魷魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
前腿肉 ：
500魷魚乾 ：
一隻 枸杞 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 姜 ：
2塊 具體步驟
1前腿肉洗淨切片，湯鍋里加水和肉放入一起煮開，浮去表面泡沫至湯清澈
2魷魚乾稍微沖洗下，橫剪成三段，再豎著剪條狀
3肉湯倒入電燉鍋，加入魷魚乾和薑片，開始快速功能燉湯
4燉1小時20分後加入沖洗下的枸杞，再燉10分鐘，調入鹽巴，關火
烹飪技巧
海產品類的食材本身自帶鮮，所以我都沒加味精或雞精。魷魚乾的儲存方法：用塊乾淨的布把魷魚乾包起來，多包幾層，放入單個乾燥的密封罐或桶裡儲存。可以儲存一整年，但還是儘快食完，新鮮的才是好，明年又有新的了。別放冰箱裡，會那麼香沒味道的
千里飄香谷
