有營養的健康早餐——芹菜餛飩餡圖解

男朋友很喜歡吃餛飩，每過一些日子就會提出要吃餛飩。 餛飩餡，他最喜歡的就是芹菜豬肉的啦，正好最近也是芹菜上市的季節，就經常給他做，家裡做的嘛就會包的滿滿的餡料，吃起來很滿足，做的是幹拌的，因為比較愛吃。

主料

豬肉末 ：450g
芹菜 ：400g
餛飩皮 ：900g
雞蛋 ：1個

輔料

老乾媽 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好所有的食材

第二步

準備老乾媽

第三步

芹菜摘掉葉子洗乾淨，焯水

第四步

肉末放鍋裡，加兩勺清水，往一個放心攪拌上勁，加一個雞蛋攪勻

第五步

加鹽，糖，料酒，生抽，胡椒，雞精，姜調味

第六步

加芹菜末

第七步

攪勻

第八步

拿一張餛飩皮，加上餡，包成餛飩

第九步

鍋裡放水煮開，下餛飩煮熟

第十步

煮熟撈出，拌上老乾媽吃