全家人的最愛，牛肉餡餛飩，媲美夜宵小吃攤，香味撲鼻，湯汁四溢，早上起來吃一碗餛飩，一整天都充滿了精氣神。中午工作完回到家來一碗鮮牛肉餛飩，下午又可以精氣滿滿地工作啦。製作也很簡單，趕緊一起製作起來吧，沖沖衝。
主料
牛肉餡 ：150克輔料
料酒 ：3勺詳細步驟：
第一步
準備好食材，將牛肉餡料（攪碎的）加入料酒、生抽、老抽和胡椒粉，攪拌均勻後再加入一勺鹽，繼續攪拌充分即可（要往同一個方向攪拌）。
第二步
將大蔥、老薑、洋蔥切成碎粒，加入到牛肉餡中。
第三步
加入雞粉和香油繼續攪拌，記住要往同一個方向攪拌。
第四步
準備好餛飩皮，如果有時間精力可以自己製作，市場上也有很多現成的。
第五步
取其中一個小餛飩皮，放入適量的牛肉餡，捲起來裹住肉餡，卷兩次。
第六步
將對摺的兩邊再捏在一起就包好一個小餛飩了，重複這個步驟，包完即可。
第七步
包好的牛肉餡餛飩，為了防粘也可以沾點麵粉再放到盤子上。
第八步
小餛飩下鍋煮熟即可。準備醬汁：生抽、香醋、香油，香菜碎，喜歡吃辣的可以加點辣椒油，攪拌均勻，吃的時候澆在碗裡，或者直接放在鍋裡也是可以的。
第九步
大功告成啦
千里飄香谷
